Видатний український військовий і державний діяч, Гетьман Війська Запорозького та лідера козацької революції 1648–1657 років Богдан Хмельницький відіграв в історії…
Реінтеграція ветеранів російсько-української війни — важлива частина їхньої адаптації у цивільному житті. Тож завдання суспільства і, зокрема, великого бізнесу, підтримати нинішніх захисників і захисниць. Прикладом такої підтримки стала Академія кави WOG — освітній некомерційний проєкт соціально відповідальних бізнесів, підприємців та мережі підтримки ветеранів та ветеранок, воїнів та їхніх близьких, яких об’єднала компанія WOG.
Розпочати власний бізнес — мрія багатьох, за статистикою таким бачать своє професійне мирне майбутнє 64% військовослужбовців. Тож проєкт прагне дати можливість ветеранам, ветеранкам та членам їхніх родин опанувати професію бариста, а також здобути знання для започаткування власної кавової справи. Навчання проводиться безоплатно. Курс триває п’ять тижнів — зустрічі відбуватимуться щопонеділка та щочетверга протягом листопада-грудня 2023 року.
Програма включає практичне освоєння техніки та правил приготування кавових напоїв, особливості використання кавомашини та суперавтоматів, історію кави від зерна до чашки. Також учасники проєкту вивчатимуть особливості кавового бізнесу — вибір приміщення для кав`ярні, маркетингові інструменти для просування кав`ярні та як запустити та розвивати ветеранський бізнес.
Детальніше про соціальну програму для ветеранів кореспондентці АрміяІnform розповіла начальниця управління зі зв`язків з громадськістю мережі АЗК WOG координаторка Академії кави WOG Тетяна Калашнюк.
— Які вимоги до учасників проєкту? Чи існують обмеження, чи можуть взяти участь особи з інвалідністю?
— Подати заявку на навчання в Академії кави WOG можуть ветерани, ветеранки та їхні рідні. Якщо ви належите до цих категорій, можете сміливо заповнювати на сайті Академії анкету. Жодних обмежень щодо навчання для осіб з інвалідністю немає. Навпаки наш проєкт інклюзивний та має на меті допомогти ветеранам та ветеранкам, які дістали інвалідність на війні, відкрити нові професійні можливості та познайомити їх із професією баристи та дати знання для відкриття власного кавового бізнесу. Окрім того, ми прагнемо створити екосистему однодумців та коло підтримки ветеранів.
— Який алгоритм набору треба пройти для участі в соціальній програмі?
— Щоб потрапити на безоплатне навчання до Академії кави WOG, потрібно обов’язково заповнити анкету на сайті https://akademiiakavy.wog.ua/.
Відбіркова комісія, до складу якої входять експерти Veteran Hub, ґрунтовно вивчає всі подані анкети. Особливу увагу звертають на мотивацію навчатися в Академії кави WOG, яку описують заявники в анкеті. Оскільки заявок на навчання надходить багато, а кількість місць обмежена, це допомагає відбірковій комісії краще зрозуміти, для кого участь у проєкті є вкрай важливою, а знання, здобуті під час навчання, будуть використані надалі, коли випускники підуть працювати баристою чи відкриватимуть власні кав’ярні.
Після вивчення усіх анкет відбіркова комісія обирає найбільш умотивованих та їх запрошують на онлайн-співбесіду. Після цього всіх, хто її успішно пройшов, запрошують на навчання.
Тих, кого не обрали до групи, ми залишаємо в списку очікування та запрошуватимемо на навчання в наступних потоках.
— Скільки триває теоретичний і практичний курс?
— Навчальний курс складається із 12 теоретичних модулів. Ці заняття проходять онлайн. Загалом це близько 30 годин максимально корисної та прикладної інформації. До речі, в ІІ навчальному потоці дві лекції читатимуть випускниці І потоку Академії кави WOG. Це яскравий приклад того, як працює екосистема однодумців та коло підтримки. Також буде одне практичне заняття в Києві, яке триває 6 годин. Наші студенти в маленьких групах до 4 осіб вчитимуться готувати різні кавові напої. Тренери мають змогу кожному приділити стільки часу, скільки йому знадобиться, щоб навчитися правильно молоти каву, варити її, збивати молоко, робити капучино, лате та освоїти техніку лате-арт.
— Скільки учасників в перспективі пройдуть підготовку за програмою, як просувається набір?
— Один навчальний потік — це група з 18-20 осіб. Вже стартував відбір до ІІ потоку. Він триватиме до 16 жовтня. Наразі маємо кілька десятків заявок.
— В результаті курсу будуть розглянуті бізнес-проєкти учасників, які вимоги до них?
— Ми плануємо провести для випускників Академії конкурс бізнес-планів. Перед його стартом ми оголосимо всі параметри, які потрібно врахувати при підготовці бізнес-плану. Надамо всі форми, які потрібно заповнити, щоб обрахувати фінансову складову. До речі, цьому питанню буде присвячена окрема лекція.
Передусім мета конкурсу бізнес-планів — дати можливість нашим випускникам вийти з Академії вже з готовим та ґрунтовно опрацьованим бізнес-планом їхнього майбутнього закладу.
Бізнес-плани оцінюватиме комісія, до складу якої увійдуть лектори Академії, вони зможуть підказати, на що ще варто звернути увагу, які параметри глибше пропрацювати. Переможці конкурсу отримають цінні подарунки.
— Чи передбачені заохочення для учасників?
— На нашу думку, найкраще заохочення — це можливість навчатися у найкращих експертів на ринку та вивчати всі питання на реальних кейсах. Тому що серед наших лекторів чимало тих, хто багато років працює в кавовому бізнесі, відкрив не один заклад, набив не одну гулю, і цим досвідом вони щедро діляться зі студентами. Окрім того, наші випускники отримують цінні подарунки від Академії кави WOG та від її партнерів.
— Це перший проєкт, чи вже маєте такий досвід соціальних ветеранських проєктів?
— Це перший проєкт мережі АЗК WOG такого формату, який має на меті підтримку саме ветеранів та допомогу в їхній реінтеграції.
