Беручи участь у походах під час важких боїв проти переважаючих сил російської червоної армії, він забезпечував поповнення українського війська особовим складом….
Просто додай води: наші захисники вже засмакували 10 тисяч порцій борщу!
Легкий у приготуванні та смачний. Івано-франківські жінки взялися за виготовлення сухого борщу для наших захисників. Згуртувала волонтерок Людмила Дорошенко. Щойно розпочалася війна, жінка вирішила, що не може сидіти склавши руки. Тож у знайомих з Коломиї попросила особливий рецепт української страви.
Процес приготування починається з того, що всі необхідні інгредієнти потрібно почистити, порізати, а деякі з них, насамперед м’ясо, відварити. Далі — процес сушіння у спеціальних камерах. Опісля висушені овочі подрібнюють, додають спеції та фасують у вакуумні упаковки.
До справи Людмили охоче залучаються її сусідки. Коли у них з’являється вільна хвилина, жінки одразу ж приходять допомагати. Спільними зусиллями майже за місяць вони виготовили близько 10 тисяч порцій сухого борщу.
Станіславський борщ, саме таку назву отримала ця страва, 100 % натуральний. Зберігатися він може впродовж трьох місяців, навіть без холодильника. А щоб приготувати страву — варто лише залити окропом та дати настоятись.
Процес виготовлення страви безперебійний. Тож постійно потрібні продукти та робочі руки. Для того, аби не було перерв — Людмила створила у соцмережах сторінки волонтерського проєкту «Станіславський борщ».
Відео Юля Юзьків
