Коли українські офіцери вирушали до Місії ООН зі спостереження в Грузії наприкінці 1990-х років, вони навряд чи могли уявити, що…
Щоб справно воювати, нашим хлопцям на Сході потрібно щодня отримувати повноцінне харчування. Кореспондентка АрміяInform дізналась, чим годують армійців на передовій.
Навіть у бойових умовах наші військові змогли облаштувати справжню кухню з усіма належними умовами. Серед продуктів вони мають багато м’яса, овочів, фруктів, консервів та смаколиків. Командир на позивний «Норман» каже, що всі задоволені і їжі тут вистачає.
«У нас триразове харчування, складене меню. Вчасно доставляємо продукти харчування на передову», — говорить командир.
А це армієць Дмитро на позивний «Базилік». Кухарем він проходив свою строкову службу ще у 1992 році. 19 квітня мобілізувався і вже протягом двох місяців готує для воїнів цієї бригади. Дмитро розповідає, що через погодні умови кухню довелося перенести в приміщення.
«За один день ми все облаштували: занесли столи, зробили спеціальні відділи для збереження продуктів та раковину, щоб хлопці могли одразу прибирати за собою. Як то кажуть, у бойових умовах зробили все по домашньому», — розповідає кухар.
Я спостерігаю за процесом приготування, а «Базилік» тим часом завершує своє творіння дрібкою спецій. Запах заполонив усе приміщення і на хвилинку уявляю, що я на шоу «МастерШеф». У казанках бурлять величезні бульбашки, і мені цікаво, яке воно на смак.
Настав час обіду, і військові запросили мене за стіл. Пригощали гречаним супом та картоплею з м’ясом та салатом. Але найголовнішим атрибутом на цьому столі було справжнє українське сало. Без нього хлопці обідати не сідають.
Готують тут і справді смачно, армійці кажуть, що краще, ніж у ресторанах. І секрет у цьому простий. «Базилік» каже, що дружина постійно передає йому суміш приправ та спеції, але найголовніше — готувати потрібно з любов’ю.
Підкріпившись, хлопці із новими силами повертаються на позиції, щоб нищити ворога.
Фото автора
