Нині Євген Миколайович воює на сході України. Нещодавно він завітав до АрміяInform і розповів про досвід історика, який став учасником вікопомних подій останнього…
Солдат Андрій, який виконує обов’язки позаштатного кухаря в одному з підрозділів мотопіхотної бригади, навіть і сумніву не має, що переміг би конкурентів у одному з найпопулярніших кулінарних телешоу.
– Взагалі то я водій за спеціальністю, але після контузії раптово відкрився талант куховарити, ‒ розповідає він. – На ранок готую все, що з вечора хлопці забажають: супи, м’ясо, гарніри. Навіть випічку та піцу. Готую з того, що отримуємо зі складів. Розкладка продуктів це дозволяє. Товариші їдять із задоволенням. Зауважте, що роблю і такі страви, щоб хлопцям із алергією на певні види продуктів не зашкодити!
Сам чоловік родом із Донецька. У 2014-му, коли проросійські бандити сильно побили його сина, він вивіз родину з міста. І пішов воювати з окупантами в один із добровольчих батальйонів. Там і зазнав вибухової травми, після якої довелося на кілька років забути про військову службу. До війська на контрактній основі повернувся лише взимку цього року. Каже, що знову почувається на потрібному місці. І намагається тішити побратимів смаколиками. Один зі своїх улюблених рецептів він люб’язно переповів для наших читачів.
Зі слів Андрія, ці продукти, що на перший погляд майже не поєднані, дуже чудово гармонують поміж собою.
Для приготування страви на дві персони знадобляться такі продукти: сало з м’ясними прожилками – 100 грамів; цибуля – 2 штуки; часник – 1 зубчик; червоний солодкий перець – 0,5 кг; жовтий солодкий перець – 250 грамів; томати консервовані – 1 банка, або свіжі – 0,5 кг. Оливкова олія, сіль, перець, зелень. Філе морської риби – 4 штуки.
Сало нарізати кубиками, цибулю – кільцями, а часник порубати. Перець нарізати смужками. Томати (якщо консервовані) відокремити від розсолу та подрібнити. Оливкову олію розігріти на пательні й підсмажити на ній кубики сала. Додати цибулю і протушкувати. Перемішати з часником, солодким перцем та протушкувати ще трошки. Додати в суміш томати. Приправити страву сіллю, перцем та молотим червоним перцем. Накрити овочі кришкою й тушкувати ще 10 хвилин. Рибу приправити перцем та сіллю і викласти зверху на овочі. Доводити страву до готовності упродовж 10 хвилин. На стіл подавати, посипавши зверху свіжою зеленню.
Якщо ви чимось не задоволені (або задоволені, впевнені і такі будуть) надсилайте впродовж 2-3 днів фото своїх сніданків, обідів та вечерь. Побачимо, де насправді є проблеми на солдатській кухні. Наші журналісти завітають до вашої військової частини з цими фото. Ми знаємо як вплинути на ситуацію.
Чекаємо на ваші фотолисти за адресою: insider@armyinform.com.ua. Вказуйте лише номер вашої частини. Анонімність, конфіденційність гарантуємо.
Відео: Ярослав П’ясецький (Військове телебачення України)
Скеровано до суду обвинувальний акт стосовно підрядника за фактом заволодіння понад 350 тисяч гривень бюджетних коштів в умовах воєнного стану.
Перші поховання на Національному військовому меморіальному кладовищі можуть відбутися наприкінці літа – на початку осені цього року.
У своєму зверненні 28 березня Володимир Зеленський торкнувся ролі росії в дестабілізації ситуації по всьому світу.
Противник не полишає спроб атакувати наші позиції на Бахмутському напрямку в районі Часового Яру, однак суттєвих успіхів не має.
Для удару по Миколаївці Донецької області, росіяни застосували чотири керовані авіаснаряди УМПБ Д-30СН.
Прем’єр Денис Шмигаль звернувся до Польщі, аби вільний пропуск через кордон був не лише для боєприпасів і гуманітарної допомоги, але й пального.
Захищаємо світ
Нині Євген Миколайович воює на сході України. Нещодавно він завітав до АрміяInform і розповів про досвід історика, який став учасником вікопомних подій останнього…